Fehérjeszegény diéta, Diéta krónikus veseelégtelenség esetén
Szakértőnk, Szarka Dorottya dietetikus írása A fehérje diéta igen méltó helyet foglal el a legnépszerűbb diéták rangsorában, nem véletlenül! A helyesen összeállított étrend hatékonyan működik, hiszen a tápanyagok szénhidrát, zsír, fehérje aránya, elosztása megváltozik a szokásoshoz képest: alacsonyabb lesz a szénhidrát- és a zsírbevitel, de nő a proteinfogyasztás. Ha az elsődleges energiaforrást, a szénhidrátot csökkentjük táplálkozásunk során, a szervezet kénytelen saját raktáraihoz, a zsírraktárakhoz nyúlni. Teszi fehérjeszegény diéta akkor, ha elegendő fehérjét veszel magadhoz!
Létrehozva: Ha egy-egy kialakult betegségből önmagában gyógyulást nem is lehet várni a diétától, rengeteget segíthet a megelőzésben és a tünetek enyhítésében. Így van ez a vesebetegségek esetében is. A vese fontos szerepet tölt be testünk fehérjeszegény diéta, folyadékgazdálkodásában, méregtelenítésében: nefronjaival a keringő vérből folyamatosan szűri ki a salakanyagokat és a felesleges folyadékmennyiséget, amelyek aztán a húgyutakon keresztül, fehérjementes vizelet formájában ürülnek ki a szervezetünkből.
Ez az összetett funkciójú szerv bizony fehérjeszegény diéta, számos betegség elérheti, amelyek mind más és más kezelést, elővigyázatosságot, esetleg életmód-változtatást, diétát igényelnek. Az idült vesegyulladásban, különösen magas vérnyomás észlelésekor a legfontosabb a sószegény étrend bevezetése: a táplálékkal naponta bevitt só mennyisége nem haladhatja meg a 3 g-ot.
Mennyi fehérje kerülhet az asztalra?
A cukorbetegség következtében kialakuló, bokaduzzanattal, fehérjevizeléssel, a vérzsírértékek emelkedésével és magas vérnyomással járó nefrózis szindróma esetében a bőséges energia- és fehérjebevitelre kell törekedni, hogy az elvesztett plazmafehérje pótolható legyen. Sokat segíthet a megfelelő diéta az idült veseelégtelenségben is: ez esetben csökkentett fehérje- és foszfortartalmú, vitamindús diétára van szükség.
Megint más vonatkozik a művesekezelésben részesülő betegre: ők több fehérjét fogyaszthatnak, viszont törekedniük kell a vitaminok és a kalcium pótlására, a fehérjeszegény diéta és a foszforbevitel csökkentésére. A veseátültetés utáni étrendet személyre szabottan kell kialakítani, függ az alkalmazott gyógyszeres kezeléstől is.
Általában só- és zsírszegény, megfelelő energia- és fehérjetartalmú diétát javasolnak. Vesekövesség esetében legfontosabb, hogy bő folyadékbevitelt, csökkentett fehérje- és sótartalmú étrendet ajánlanak a szakemberek, emellett a kő típusa szerint változik a kerülendő ételek köre. A vesebetegek diétája tehát az adott betegségnek megfelelően különböző, de a legfontosabb, szóba jöhető ajánlásokat minden érintettnek érdemes ismerni.
Kevesebb, de értékesebb fehérjét!
Keresse dietetikus szakértőnket a honlapunkon elérhető étrendekkel kapcsolatban!
Hogy a beteg vese terhelését, a képződő nitrogéntartalmú salakanyagok mennyiségét csökkentsék, a veseelégtelenségben szenvedőknek fehérjeszegény étrendet írnak elő. Naponta testtömeg-kilogrammonként 0,5 g fehérjebevitelt ajánlanak.
FEHÉRJE DIÉTA BAKIK - TANULJ AZ ÉN HIBÁIMBÓL
Ilyenkor egyáltalán nem közömbös a táplálékkal bevitt fehérjék minősége sem: a teljes, nagy biológiai értékű fehérjéket, a nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmazó élelmiszereket kell előnyben részesíteni, így például a tojást, a tejet és tejtermékeket, halat. Fontos tudni, hogy a fehérjebevitel csökkentése mellett is gondoskodni kell megfelelő kalóriabevitelről, mert energiahiány esetén a szervezet a saját fehérjéit kezdi lebontani.
A táplálékokban lévő foszfor mennyisége egyenesen arányos a fehérjetartalommal, így a fehérjeszegény diéta egyben csökkentett foszfortartalmú is. A Magyarországon szokásos mennyiségű fehérjét tartalmazó étrend körülbelül 2 gramm foszfort tartalmaz, a csökkentett, napi 40 gramm fehérjét tartalmazó étrend ezt mintegy mg-ra csökkenti. Ennek ellenére a betegnek ismernie kell, melyek a foszforban leggazdagabb ételek, illetve milyen konyhatechnológiával lehet az ételek foszfortartalmát csökkenteni.
Foszfor szinte valamennyi élelmiszerben található, de kiemelkedően magas a foszfortartalma a szárazbabnak, a száraz borsónak, a lencsének, a szójának, a csonthéjasoknak, például a diónak és a mandulának, valamint a máknak.
Egyes sajtok, üdítő italok és a tartósított termékek is nagy mennyiséget tartalmaznak belőle.
Jó tudni, hogy például fehérjeszegény diéta húsok első főzővizének leöntése csökkenti azok foszfortartalmát. Sótakarékos étrend A vesebetegeknek ügyelniük kell arra, hogy csökkentsék az ételek réz-szulfát diabétesz kezelésére, mivel a sok só vizet köt meg a szervezetben és fokozott munkát jelent a veséknek. Az ajánlott napi bevitelt a szakemberek maximum tíz grammban fehérjeszegény diéta meg. Vigyázni kell arra, hogy a legtöbb élelmiszer tartalmaz sót sózás nélkül is.
Veseelégtelenségben szenvedők étrendje - garagegym.hu
Apróságokon is múlik a sóbevitel csökkentése, például az asztalra kerülő nyers paradicsomot, zöldpaprikát, salátának fehérjeszegény diéta uborkát, retket ne sózza meg: meg fogja látni, hogy visszatérve az ételek eredeti ízéhez is rengeteg gasztronómiai élményt, finomságot talál.
Kevesebb káliumot! Ha a veseműködés nem fehérjeszegény diéta, akkor vigyázni kell, hogy felesleges káliummennyiség fehérjeszegény diéta se terheljék a vesét.
Tanácsos kerülni a magas káliumtartalmú élelmiszereket, így például a gyümölcsök közül a banán, az aszalt gyümölcsök, a zöldségfélék között pedig a levélzöldségek, a spenót és a sóska, diabetes symptoms wiki sárgarépa, a krumpli, a paradicsom és a brokkoli, a hüvelyesek, valamint egyéb élelmiszerek közül fehérjeszegény diéta kakaó, a csokoládé és az olajos magvak túlzott fogyasztását.
Figyeljen a folyadék-háztartására! A vesebetegeknek tanácsos kontrollálni a folyadékbevitelüket: a vesekövességre való hajlam esetén különösen fontos a kiürülő vizelet "hígítása", térfogatának növelése.
- Húsból kevés fér bele az étrendbe, ezért érdemes inkább darált húsos ételeket készíteni.
- Vesebetegek étrendje: óvakodj a fehérjétől! - HáziPatika
Ha az érintett munkaköre vagy egyéb tevékenysége fokozott izzadással jár, ezt is számításba kell venni a napi folyadékigény megállapításához.
A szükséges folyadék mennyisége liter naponta ásvány- és csapvízzel, levesekkel, gyógynövényekből készült teákkal, gyümölcslevekkel fedezhető, természetesen minél kevesebb cukrot tartalmaznak ezek, annál jobb.
- Mi az ajánlott étrend célja?
- • Fehérjeszegény étrend vesebetegségek esetén I.
Vesekövesség esetén Általánosságban a vizelet besűrűsödésének megelőzésével, napi liter folyadék fogyasztásával, a konyhasóbevitel csökkentésével lehet tenni a vesekő képződése ellen, de ezen túl nem lehet minden esetre egyaránt érvényes diétás jó tanáccsal szolgálni, hiszen a kövek kémiai összetétele sokféle lehet. Leggyakrabban a kalcium-oxalát kövek alakulnak ki, de kalciumfoszfát- húgysav- struvit- fehérjeszegény diéta cisztinkövek is előfordulhatnak.
Az oxaláttartalmú ételek sóska, spenótcékla, rebarbara, csokoládé kerülését, a kalciumbevitel kontroll alatt tartását, fehérjeszegény diéta szegény, de B6-vitaminban és magnéziumban gazdag ételek gomba, rizs, krumpli, spárga, zeller, szárazbab, őszibarack, dinnye, szőlő, baromfihús fogyasztását szokták tanácsolni.
